참외씨 먹어도 되나요? 보관 및 고르는 방법과 효능 4가지는?

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안녕하세요? ^^ 여러분들의 건강하고 행복한 삶을 위해 건강 정보를 알려드리는 활력충전 비타 가이드입니다. 오늘은 여름의 대표 과일인 '참외'에 대한 효능 정보에 관하여 함께 나누고 싶어요.

여름철이 되면, 과일가게에서 제철 과일로 등장하는 것 중 하나가 바로 참외입니다. 이 아삭아삭한 과일의 씨에 대해 호불호가 갈리는데, 과연 참외씨를 먹어도 되는 것일까요? 그리고 참외의 효능에 대해 좀 더 알아볼까요?

 

참외의 건강 효능

쿠쿠르비타신의 효능

참외의 꼭지 주변에 많이 함유된 쿠쿠르비타신은 멜론, 오이 등 다른 박과 식물에도 많이 들어있어요. 이 성분은 암세포의 전이를 억제하며, 암 예방과 간염 칠료에도 유익하다는 연구 결과가 있어요.

 

식이섬유와 펙틴

참외에는 펙틴이라는 식이섬유가 풍부해요. 이 펙틴은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 큰 도움을 준다고 알려져 있어요.

 

혈압 조절 및 이뇨작용

참외는 혈압을 조절하고 혈전 생셩을 예방하는 가바 성분을 함유하고 있어요. 또한, 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출을 촉진하며, 이뇨작용을 활성화시켜줘요.

 

엽산과 비타민 C 함유

일반 과일에 비해 참외의 엽산 함량은 상당히 높아요. 비타민 C도 풍부하여 피부 미백과 노화 예방 효과를 기대할 수 있어요.

참외씨, 먹어도 되나요?

우선 참외씨가 몸에 좋은 것은 사실입니다. 식약처에 따르면 참외씨에는 다량의 섬유소가 함유되어 있어 변비 해소에 좋습니다. 또한 엽산이 풍부하여 임산부에게 도움이 되고, 칼륨과 인 등 미네랄 성분이 많아 뼈 건강에도 이롭다고 합니다.

과거에는 약으로 쓰인 정도로 염증 억제 효과도 뛰어납니다. 그러나 참외씨를 무조건 먹어야 하는 것은 아닙니다. 만약 과민성 대장 증후군 같은 설사 증상이 있거나 소화 기능이 약하신 분들, 그리고 참외씨 알레르기가 있는 분들은 빼서 먹는 것이 좋습니다.

 

참외 씨 주변 부분인 태좌(참외 속), 먹어도 되나요?

참외 가운데 있는 태좌는 부드럽고 달콤한 부분입니다. 이 부분을 먹으면 배탈이 난다는 속설 때문에 맛있어도 먹지 않는 사람들이 많지만, 사실 확인해보면 그렇지 않습니다. 참외의 태좌 부분에는 엽산이 풍부하게 들어있어 오히려 건강에 도움이 됩니다.

특히 비타민 C가 많아서 면역 기능을 높이고 신진대사를 활성화하는 효과를 볼 수 있어요. 참외를 먹었을 때 배탈이 난다면, 참외 자체로 인한 것일 가능성이 높습니다. 참외가 상하면 태좌 부분이 상하기 쉬우니, 참외를 먹기 전 냄새나 색깔로 숙성도와 신선도를 확인하는 것이 좋아요.

 

직접 먹어본 참외 후기

참외는 그 달콤함에 비해 칼로리는 꽤 낮아 다이엇트와 수분 보충에 아주 좋아요. ^^ 개인적으로 참외를 먹었을 때의 상쾌함과 물 같은 시원함이 너무 좋더라고요. ^^ 그리고 피로를 느낄 때 참외의 포도당과 과당이 빠르게 흡수되어 스트레스로 인한 피로를 해소하는 데 큰 도움이 되었어요.

 

맛있는 참외 고르는 방법

• 색깔은 중요해요: 참외를 고를 때 가장 먼저 눈에 들어오는 것은 바로 그 색깔이죠. 맑고 깔끔한 노란색의 참외를 선택하세요. 특히 흰 줄이 선명하게 보이는 것이 좋아요.
• 크기는 적당하게: 너무 큰 참외보다는 적당한 크기의 참외가 더 달고 맛있다는 사실, 알고 계셨나요?
• 꼭지 확인: 참외의 꼭지를 확인해보세요. 단단한 것이 신선하다는 증거에요.
• 향기로운 참외: 참외에 코를 대고 냄새를 맡아보세요. 향기로운 것이 더 맛있게 느껴집니다.

 

참외 오래 보관하는 방법은?

참외의 단맛은 온도가 낮을수록 강해져요. 냉장 보관 시에는 신문지나 랩으로 싸서 보관하면 아삭함과 수분이 오래 유지되어 더 맛있게 먹을 수 있어요.

• 청결한 참외: 구매했던 참외를 집으로 가져와서는 먼저 베이킹소다로 잘 씻어주시는 게 좋아요. 그 후 마른 수건으로 꼼꼼히 물기를 닦아주면 됩니다.
• 신문지 포장: 신문지에 참외를 하나씩 싸서 보관하면 좋아요. 신문지가 참외의 수분을 잘 흡수해주기 때문입니다.
• 냉장고 보관: 신문지로 싸온 참외는 비닐봉지에 넣어 냉장고에 보관하면, 수분 증발 없이 오랫동안 싱싱하게 유지할 수 있어요.

 

마치며

여름에는 뜨거운 태양 아래에서 시원한 참외 한 입이 그 어떤 과일보다 행복할 때가 많아요. 건강과 맛을 함께 챙길 수 있는 참외, 올 여름 더울 때 여러분도 참외씨 부담 갖지 마시고 시원하게 한번 즐겨보세요!