과식을 막아주는 ‘식이섬유’, 똑똑하게 섭취하는 방법은?

 

 

과식을 막아주는 ‘식이섬유’, 똑똑하게 섭취하는 꿀팁 알아보기

 

명절 연휴가 끝나고 나면 과식 때문에 몸이 더 무겁게 느껴지기 마련이죠. 이때 식습관을 다시 정리할 필요가 있어요. 그래서 오늘은 식이섬유에 대해 좀 더 알아보려고 해요.

식이섬유는 체중관리부터 건강까지 다양한 이점을 준다고 알려져 있습니다. 그런데 이게 얼마나 섭취하는게 좋은지, 어떻게 똑똑하게 섭취할 수 있는지 함께 알아볼게요.

 

 

식이섬유의 기능: 왜 이렇게 중요한가요?

먼저, 식이섬유는 주로 채소, 과일, 해조류 등에 많이 들어있습니다. 식이섬유는 포만감을 높여서 과식을 줄이는 역할을 해요. 특히 체중을 관리하거나 비만치료 후에 식이요법을 시작하는 사람들에게 더욱 중요한 영양소랍니다.

 

 

수용성 식이섬유 VS 불용성 식이섬유

식이섬유는 크게 수용성과 불용성으로 나뉘는데, 이 둘은 각각 다른 역할을 해요.

수용성 식이섬유

이 친구는 장에서 발효되면서 건강한 마이크로바이옴의 먹이가 돼요. 장 내 환경을 좋게 만들고, 심지어 혈당 수치도 조절해 줍니다. 이런 성질 덕분에 심혈관 질환도 예방해 준다고 알려져 있어요.

불용성 식이섬유

이 친구는 체내에서 용해되지 않고, 배변을 도와줍니다. 물을 흡수하여 대변의 부피를 키워 변비를 예방하고, 대장암도 예방하는 효과가 있어요.

 

 

식이섬유 섭취량과 주의사항

식이섬유도 과하면 안 좋아요. 너무 많이 먹으면 영양소 흡수를 방해하거나 복부 팽만감, 두통 등 다양한 부작용이 생길 수 있어요. 특히, 어린이나 노약자, 저체중 성인은 식이섬유 섭취에 주의해야 합니다.

 

 

연령별로도 섭취량이 다르다는 것, 알고 계셨나요?

예를 들어, 2020 한국인 영양소 섭취기준에 따르면 유아는 하루에 15~20g, 성인 여성은 20g, 남성은 30g, 노인은 20~25g를 섭취하는 것이 좋다고 권고하고 있어요.

 

 

꿀팁: 식이섬유 똑똑하게 섭취하기

잡곡밥 섭취

보리, 현미 등을 섭취하면 식이섬유를 쉽게 섭취할 수 있어요.

채소와 과일

매 끼니마다 채소를 1~2접시, 과일을 1~2회 섭취하면 좋아요.

물 충분히 섭취

식이섬유는 물과 함께 효과를 발휘합니다. 물을 충분히 마시는 것도 잊지 마세요.

과식 문제로 고민이라면

식이섬유가 답이 될 수 있어요. 하지만 이것도 똑똑하게 섭취하는게 좋다는 점, 잊지 마세요!

 

 

결론 : 식이섬유 스마트하게 섭취하기

식이섬유는 확실히 건강에 좋은 친구입니다. 포만감을 높여서 과식을 막고, 심혈관질환까지 예방하는 능력이 있으니까요. 그런데 이것도 역시 '과하면 부쟉용'이라는 원칙이 적용됩니다. 식이섬유가 많으면 좋다고 채소와 과일을 무턱대고 먹다가는 영양쇼 흡수까지 방해할 수 있어요.

특히 성장기에 있는 아이들이나 노약자에게..?

신중한 식이섬유 섭취가 필요하다고 전문가들이 지적합니다. 과다섭취는 오히려 칼슘, 철분 같은 필수 영양쇼의 흡수를 저해할 수 있거든요.

그리고 물을 충분히 마시지 않으면..?

식이섬유의 효과를 제대로 누리지 못하고 변비가 더 심해질 수도 있습니다.

 

 

요약

식이섬유는 체중관리부터 건강 유지까지 다양한 효과를 지니지만, 적절한 양과 함께 물도 충분히 섭취하는게 좋은 건강한 라이프스타일의 일환으로 볼 수 있어요. 건강하게 살기 위한 식이섬유 섭취, 여러분도 스마트하게 관리해 보세요!